Rezeptbeschreibung
Als Hobby-Gärtner hast du bestimmt Gurken und Tomaten angebaut. Diese kannst du nun zu einem leckeren Gurken-Tomaten-Salat verarbeiten. Dieser Salat ist perfekt als Beilage zu einem Hauptgericht und ist nicht nur im Sommer erfrischend.
Zutaten
Für 4 Portionen
- zwei Gurken
- vier Tomaten
- zwei Schalotten
- 6 EL Zitronensaft
- 8 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
Schritt 1: Die Gurken, Tomaten und Schalotten waschen.
Schritt 2: Gurken und Tomaten in Würfel schneiden und die Schalotten fein hacken.
Schritt 3: Gurken, Tomaten und Schalotten in eine Schüssel geben
Schritt 4: Mit dem Zitronensaft, dem Öl, Salz und Pfeffer verrühren, sodass ein Dressing entsteht.
Schritt 5: Dressing über den Salat geben und gut vermengen. Anschließend kühl stellen und circa eine halbe Stunde ziehen lassen.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Viel Spaß beim Ausprobieren!
